el-table的默认全部展开属性default-expand-all

该属性只有table 初始化时才会生效，后续动态更改无效。
如果想要动态修改default-expand-all 属性，则需要控制table 的重新渲染，可以用v-if 来控制

javascript">    <el-table
      :border="true"
      v-if="menuTable"
      :data="deptList"
      row-key="examinationCategoryId"
      :default-expand-all="isExpandAll"
    >
    </el-table>